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Gastronomía tradicional

Los platos típicos de Campo de Belchite son parte del bagaje social y cultural de la población de este territorio. Años atrás, la producción agrícola y ganadera dictaba los ingredientes que iban a utilizarse después en la cocina, del mismo modo que las faenas agrícolas y ganaderas o las condiciones climatológicas en las que iban a desarrollarse dichas tareas, condicionaban el menú a degustar y las técnicas de conservación. Adobos, cocidos, la matacía, migas de pastor, pollo al chilindrón, etc. eran algunos de los platos típicos que aun hoy se saborean en muchos de estos hogares como un hecho de celebración y recuerdo de las tradiciones culinarias pasadas.

Ternasco de Aragón asado

El ternasco se conoce en Aragón al cordero joven, sin distinción de género.

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Patatas huecas

Patatas,huevos y harina son los ingredientes principales de esta deliciosa receta.

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Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural: Europa invierte en las zonas rurales